Ich liebe Nudeln – oder Pasta, der Begriff aus der italienischen Küche, der heute in unserem Sprachgebrauch schon seinen festen Platz hat. Deshalb habe ich mich auch sehr gefreut, dass ich bei “Deutschlands größtem Bolognese-Test” dabeisein durfte.

mehr als 1.000 Bolognese-Fans haben an der Entwicklung dieser neuen Fix-Variante mitgearbeitet

Zutaten:
26% Tomatenpulver*****, Stärke, 13% jodiertes Meersalz²,
Palmöl, WEIZENMEHL, Zucker, Zwiebeln, 2,5% Kräuter (Oregano, Basilikum,
Petersilie), 2.5% Karotten, Würze, Knoblauch, Paprika, Rote-Bete-Pulver,
Aromen.

*****aus nachhaltig angebauten Tomaten.
²100% Meersalz im zugesetzten Salz.

Kann Spuren von Ei, Milch und Sellerie enthalten.

Fix für Bolognese gibt es schon viele auf dem Markt, warum soll ausgerechnet dieses besonders gut sein?

– Die Tomaten für Bolognese Unsere Beste! kommen aus nachhaltigem Anbau.
– Die Sauce hat einen besonders leckeren und extra tomatigen Geschmack.
– Sie enthält feine Karottenstückchen und wurde mit vielen Kräutern abgeschmeckt.
– Natürlich auch

  • ohne Farbstoffe
  • ohne Konservierungsstoffe lt. Gesetz
  • ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe.

Die Zubereitung ist wie bei allen Fix-Produkten kinderleicht, da uf der Rückseite der Verpackung alles Schritt-für-Schritt erklärt ist. Das ist wohl auch der Grund, dass besonders Kochanfänger gern Fix-Produkte verwenden.

1 Päckchen ist für die Zubereitung von 250 g Spaghetti und 200 g Hackfleisch:

1. Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser kochen.

2. Hackfleisch in etwas heißem Öl braten. 250 ml kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt einrühren und unter Rühren aufkochen.

3. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen. Sauce zu den Spaghetti servieren.

Ich habe das erste Mal 2 Tütchen Fix und 1 Packung Hackfleisch (500 g) verwendet. Das war nicht ganz optimal: zuviel Fleisch und zu wenig Sauce. Das nächste Mal habe ich für die gleiche Fleischmenge 3 Tütchen genommen – das hat besser gepasst. Am besten ist also, wenn man sich an die Angaben des Herstellers hält, denn dann ist es genau richtig!

Wie hat es geschmeckt?

Der Geschmack ist neben den Inhaltsstoffen das wichtigste Kriterium bei einem Lebensmittel/Fertigprodukt. Die Bolognese-Sauce hat allen sehr, sehr gut geschmeckt, wie hausgemacht! Sie war perfekt gewürzt, fruchtig-tomatig und schmeckte seltsamerweise gar nicht künstlich. Bei anderen Fix-Produkten (die ich schon mal hin und wieder verwendet habe) musste ich immer nachwürzen oder das Produkt durch Zugabe von Sahne, Kräutern etc. verfeinern, um es “genießbar” zu machen. Bei Knorr Fix Bolognese Unsere Beste! war das alles nicht nötig. Die Sauce war einfach fantastisch und ist absolut empfehlenswert!

Mein Fazit: Die Sauce ist einfach und schnell zuzubereiten! Die Konsistenz ist genau richtig, nicht zu flüssig und nicht zu fest. Besonders hervorzuheben ist der Geschmack: man kann schon fast sagen, dass die Sauce wie hausgemacht schmeckt! Sie ist fruchtig-tomatig, sehr gut gewürzt und wirklich superlecker – genau so, wie für uns eine Bolognese-Sauce sein muss!

Zur Zeit gibt es bei Knorr eine super Aktion: Noch bis zum 02. November 2014 werden jeden Tag 333 Gratispackungen Bolognese Unsere Beste! verlost.
Mit dem Ausfüllen des Teilnahmeformulars habt Ihr die Chance, daran teilzunehmen.

Ich wünsche Euch viel Glück, damit auch Ihr bald diese leckere Sauce probieren könnt!

Das Produkt wurde mir zu Testzwecken kostenlos zur Verfügung gestellt.