Ob Brote, Gebäck oder Lebkuchen – in allen Produkten von Männl verbindet sich traditionelle Handwerkskunst mehrerer Generationen mit den besonderen Bedürfnissen unserer modernen Gesellschaft. Männl steht für Qualität und Frische und verwendet ausschließlich hochwertige, natürliche Zutaten. Die Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Jeder, der unter Glutenunverträglichkeit leidet, weiss wie schwer es ist, glutenfreie Backwaren einzukaufen. Deshalb möchte ich Euch den Onlineshop von Männl empfehlen, denn hier findet Ihr durchweg glutenfreie Backwaren in bester Bio-Qualität. Anstatt der glutenhaltigen Getreidearten verwendet Männl Buchweizen.
Aber auch Menschen mit einer Laktoseintoleranz finden bei Männl einen Großteil an laktosefreien Backwaren.
Selbst wer sich vegan ernährt, ist bei Männl genau richtig, denn zur Herstellung der Premium-Bio-Backwaren werden ausschliesslich pflanzliche Rohstoffe verwendet, die für eine vegane Lebensweise geeignet sind. Anstatt Eirn verwendet Männl z.B. goldene Leinsaat, um eine ähnliche Konsistenz zu erhalten. Das vegane Sortiment umfasst 15-Minuten-Brote, Kekse Pur und Kuchen im Glas Ingwer.
Im Onlineshop von Männl’s Naturkostbackstube könnt Ihr aus den Kategorien
wählen. Es gibt es einen Mindestbestellwert von 20 Euro. Die Versandkosten innerhalb Deutschlands betragen pauschal 5,95 Euro.
Aber nun möchte ich Euch meine Testprodukte vorstellen:
Bio Kekse Pur – handgemacht, glutenfrei, laktosefrei, vegan – € 4,69 (100 g)
Zutaten: Kartoffelstärke, Maisstärke, Backmargarine (pflanzliche Fette, Sonnenblumenöl, Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Zitronensaft), Puderzucker, Mandeln, Wasser, Bananenmehl, Reismehl, Leinsaat, Guarkernmehl – aus zertifiziert biologischem Anbau .
Wie man auf der Packung sieht, sind die Kekse in Herzform. Also perfekt für alle verliebten, liebenden und liebenswürdigen Menschen. Ich habe die Kekse gemeinsam mit meiner Familie getestet und besonders mein Sohn war von den Keksen sehr begeistert. Die Kekse sind leicht, zart knusprig, nicht zu süß und wurden von uns allen als sehr gut befunden.
Diese Kekse in Herzform gibt es noch in den Variationen “Mohn” und “Ingwer”.
Bio Gebäck Nougattaler – handgemacht, glutenfrei – € 4,99 (100 g)
Zutaten: Kartoffelstärke, Maisstärke, Butter (pasteurisierter Rahm), Puderzucker, Mandeln, Vollei, Nuss-Nougat 4,3 % (Roh-Rohrzucker, Haselnusskerne, Kakaomasse, Kakaobutter), Zartbitterkuvertüre (Kakaomasse, Roh-Rohrzucker, Kakaobutter), Bananenmehl, Reismehl, Guarkernmehl – aus zertifiziert biologischem Anbau.
Die Nougattaler waren ebenfalls sehr lecker, nur war die Packung sehr schnell leer, da aufgrund des Gewichts nicht so viel Gebäck drin war. Leckere zartschmelzende Schokolade, knusprig und dennoch leicht, nicht zu süß – einfach perfekt!
Von den 12 leckeren Sorten, vom süßen Apfelbrot bis zum pikanten Zwiebelbrot der 15 Minuten Brote durfte ich 3 testen:
Diese Brote werden bei 180 Grad noch 15 Minuten im Backofen fertiggebacken und somit hat man ein ofenfrisches, knuspriges und glutenfreies Brot. Die Natursauerteig-Brote auf Buchweizen Basis sind glutenfrei, laktosefrei und vegan und sowohl für ernährungsbewusste Menschen, als auch für Allergiker und verschiedene Ernährungskonzepte geeignet
15 Minuten Buchweizenbrot Kartoffel – € 4,99 (500 g)
Zutaten: Buchweizennatursauerteig (Buchweizenanteil 30,1 %), Reismehl, Wasser, Maismehl, Steinsalz, Apfelfaser, Backhefe, Leinsaat, Kartoffel 10 % – aus zertifiziert biologischem Anbau.
Leider war ich von diesem Brot geschmacklich etwas enttäuscht, mir fehlten hier die Gewürze. Aber ofenfrisch ist es okay, mit einem leckeren Aufstrich schmeckte es gut. Ich muss aber zugeben, dass ich bisher noch kein glutenfreies Brot probiert habe und somit keine Vergleichsmöglichkeiten habe.
15 Minuten Buchweizenbrot Knoblauch – € 4,99 (500 g)
Zutaten: Buchweizennatursauerteig (Buchweizenanteil 30,1 %), Reismehl, Wasser, Maismehl, Steinsalz, Apfelfaser, Backhefe, Leinsaat, Knoblauch 2,1 % – aus zertifiziert biologischem Anbau.
Laut Beschreibung handelt es sich hier um ein intensives Brot kombiniert mit pikantem Knoblauch.
Aber auch hier hatte ich mir mehr davon versprochen. Dieses Brot hat mir von den 3 Sorten am wenigsten geschmeckt.
15 Minuten Buchweizenbrot Landbrot – € 4,99 (500 g)
Zutaten: Buchweizennatursauerteig (Buchweizenanteil, Wasser, Maismehl, Erbsenmehl), Reismehl,
Wasser, Maismehl, Steinsalz, Brotgewürz (Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis), Apfelfaser, Backhefe, Leinsaat – aus zertifiziert biologischem Anbau.
Dieses Brot hat mir am besten geschmeckt durch die angenehme Würze von Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis.
Im Großen und Ganzen war ich von den Broten sehr enttäuscht. Mir fehlte hier der Geschmack und ich fand sie ehrlich gesagt auch zu trocken. Aber vielleicht ist das bei Buchweizenbroten allgemein so?
Mein Fazit: Männl’s Naturkostbackstube ist eine gute Adresse für alle, die sich gesund ernähren wollen oder unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden. Die Kekse schmecken sehr lecker und wahrscheinlich auch die anderen süßen Sachen wie Lebkuchen, Konfekt etc.
Die Brote haben uns leider nicht geschmeckt, aber probiert doch selbst mal! Denn hier gibt es – was ich ganz toll finde – eine Geld-zurück-Garantie:
Kauf kostenlos zurückschicken. Ihr erhaltet dann den kompletten Kaufpreis erstattet und geht somit kein Risiko ein.
Die Produkte wurden mir zu Testzwecken kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt.
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