*Werbung*

Schluss mit Heißhunger, schlechter Haut und Stimmungstiefs – Wie man der Achterbahn des Blutzuckerspiegels entkommt – Das alles klingt sehr spannend! Wer kennt das nicht, immer wieder Heißhunger auf Süßes, Müdigkeit nach dem Essen, Pickel, Akne usw.? Wenn es wirklich einen Weg gibt, dem zu entkommen, dann möchtest du das sicher wissen, oder? Die positive Nachricht ist, diesen Weg gibt es tatsächlich. 

Der Glukose-Trick*
Autorin: Jessie Inchauspé
Verlag: Heyne Verlag
Gebundene Ausgabe: 336 Seiten
Preis: 13 Euro / als Kindle-Ausgabe: 10,99 €

Das Buch

Welches Frühstück löst Fressattacken aus? Welches Essen verursacht Stimmungsschwankungen? Warum ist die Reihenfolge beim Essen relevant? Mit dem richtigen Know-How zum Glukose-Gleichgewicht.

Wir brauchen eine neue Art, mit Zucker in all seinen Formen umzugehen – denn nicht Verzicht, sondern die richtige Balance ist der Schlüssel zu mehr Wohlbefinden und nachhaltiger Gesundheit. Schädliche Schwankungen des Insulinspiegels, die über den Tag hinweg häufig auftreten, müssen vermieden werden. 
Ein Ziel, das wir schon mit kleinen Veränderungen erreichen können und dessen Auswirkungen dramatisch sind. Ernährungsexpertin Jessie Inchauspé liefert dafür auf hochaktueller Forschung basierende Tipps: einleuchtend, einfach und vor allem ohne Verzicht umzusetzen. Erwiesene Folgen sind ein ausgeglichener Hormonspiegel, mehr Energie, weniger Hautunreinheiten, ein gesundes Körpergewicht und langfristig ein deutlich reduziertes Risiko für chronische Erkrankungen.

Die Autorin

Jessie Inchauspé ist eine französische Ernährungsexpertin und Unternehmerin. Mit ihren 28 Jahren ist sie eine einzigartige Stimme in der Gesundheitsbranche, weil sie wissenschaftliche Erkenntnisse zu Gesundheit und Ernährung für den Alltag ihrer Leserinnen übersetzt. Nach ihrem Master in Biochemie begann sie ihre Karriere in der Gesundheitstechnologie im Silicon Valley. 2019 gründete sie den Instagram-Account Glucose-Goddess, der über 180.000 Follower mit überraschenden und alltagstauglichen Erkenntnissen und Hacks zur Auswirkung von Nahrungsmitteln auf den Blutzuckerspiegel begeistert.

Was erwartet dich in diesem Buch?

Neben der Vorgeschichte der Autorin, welche mich sehr berührt hat, ist dieses Buch in 3 Kapitel gegliedert.

Wenn du das Inhaltsverzeichnis überfliegst, wirst du wahrscheinlich gleich mit dem 3. Teil zu lesen beginnen wollen, denn hier zeigt die Autorin mit 10 Hacks, wie auch du es zu einer flachen Glukosekurve schaffst. Tipps und Tricks, die sich wirklich gut in den Alltag integrieren lassen. Bei der Erklärung, warum diese Hacks funktionieren, beruft sie sich auf topaktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse, während sie in der Anwendung von realen Erfahrungen berichtet. Du erfährst z.B. wie dir die richtige Reihenfolge beim Essen beim Abnehmen hilft, wie du trotz mehr Kalorien abnehmen kannst, wie du Glukosespitzen vermeiden kannst und du somit keine Heißhungerattacken, Nachmittagstiefs usw. mehr hast. Die Tricks sind verblüffend einfach und trotzdem sehr wirksam, ohne dass du zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel o.ä. nehmen musst, ohne Verzicht auf deine Lieblingsspeisen. Kleine Änderungen bei deinen Essgewohnheiten, die du nicht nur zu Hause, sondern auch bei der Arbeit bzw. unterwegs umsetzen kannst.

Ich habe das Buch von Anfang an gelesen und das würde ich dir auch ans Herz legen. Denn in den beiden ersten Teilen des Buches erfährst du viele interessante Fakten und Zusammenhänge. So verstehst du später auch die Hacks besser. Teil 1 mit der Überschrift “Was ist Glukose?” ist in 5 Kapitel gegliedert. Dabei geht es nicht nur um Stärke, Ballaststoffe und Obst, sondern auch darum, warum wir immer mehr Glukose zu uns nehmen, Unterschiede bei den Glukosespitzen und mehr.

Teil 2 trägt den Namen “Warum sind Glukosespitzen schädlich?”.  Diesen, in 7 Kapitel gegliederten Teil des Buches, fand ich persönlich noch interessanter, denn hier geht es um kurzfristige und langfristige Auswirkungen von Glukosespitzen. Dinge, die mir sehr bekannt vorkommen wie Heißhungerattacken, dauerhaftes Hungergefühl, Schlafstörungen, Gedächtnisprobleme und mehr. Das Buch liest sich sehr flüssig und wissenschaftliche Erkenntnisse sind für jedermann gut verständlich mit einfachen Worten erklärt. Wie oben schon erwähnt, erfährst du dann im letzten Teil des Buches, wie du etwas für dein Wohlbefinden und deine Gesundheit tun kannst. Egal ob du alle Hacks anwendest oder nur einen – du wirst auf jeden Fall eine Veränderung merken!

Ich muss zugeben, dass ich mir trotz der Grundlage, die ich mit diesem Buch habe, mehr Beispiele und Rezepte wünsche, die mir bei der dauerhaften Umsetzung helfen. Aber wie ich gerade gesehen habe, gibt es das bereits. Das Praxisbuch mit einem 4-wöchigen Programm und 100 super einfachen Rezepten* – erscheint am 24. Mai. Darauf bin ich schon sehr gespannt 😉

Affiliate-Links
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind Provisions-Links, auch Affiliate-Links genannt. Wenn du auf einen solchen Link klickst
und auf der Zielseite etwas kaufst, bekomme ich vom betreffenden Anbieter oder Online-Shop eine Vermittlerprovision. 
Es entstehen für dich keine Nachteile beim Kauf oder Preis. Diese Provision verwende ich, um einen kleinen Teil der Providerkosten abzudecken.