Chia – die neuen Wundersamen?

Sie gehören zur Pflanzenfamilie der Lippenblütengewächse und waren bei uns lange Zeit unbekannt. Bei den Azteken und Mayas gehörten sie jedoch schon seit Jahrhunderten zu den Grundnahrungsmitteln und Heilpflanzen. Das Wort CHIA ist aus der Nahuati-Sprache von chian...