Apfelkuchen mit Decke

7. August 2017 | Backen

Letztes Wochenende habe ich mal wieder ein neues Rezept probiert. Ja, da werden Kindheitserinnerungen wach … Den besten Kuchen gab es früher in der Konditorei Seidel. Darunter war auch ein Apfelkuchen mit Decke, auf dem Blech gebacken. Mmh, den habe ich geliebt....

Knusprige Low Carb Brötchen am Sonntag

24. Juli 2017 | Backen

Nachdem das erste Low Carb Brötchenrezept, welches ich ausprobiert habe, sehr enttäuschend war, habe ich mich am Wochenende an ein neues gewagt: Knusprige Low Carb Brötchen mit Goldleinsamenmehl, gefunden auf der Seite von den foodonauten. Der Name klingt...

Meine ersten Low Carb Brötchen

16. Juli 2017 | Backen

Das Wochenende stand vor der Tür und mein Mann wünschte sich mal wieder so ein richtiges Sonntagsfrühstück mit frischen Brötchen. Zeit für mich, ein geeignetes Low-Carb-Brötchen-Rezept zu finden. Auf der Seite “happy carb” fand ich ein Rezept für...

Glutenfreier Mandel-Butter-Kuchen

7. Juli 2017 | Backen

Ist nicht immer irgendwann das erste Mal? So auch bei mir, denn bis jetzt habe ich immer nur nach vorhandenen Rezepten gekocht und gebacken. Auf der Suche nach einem glutenfreien Mandel-Butter-Kuchen habe ich jedoch nichts Passendes gefunden, so dass das hier mein...

Schnelle Baguettes mit Baguette-Blech

4. Dezember 2016 | Backen, Backformen

Gestern gab es mal wieder Chili bei uns. Dazu passte ein frisches Baguette ganz gut. Da ich keine Lust mehr zum Einkaufen hatte, habe ich schnell welches selbst gemacht. Mit der Küchenmaschine war der Teig in 5 Minuten fertig, 2 x kurz gehen lassen und ab in den Ofen....